Udang Pedas

Suka Seafood... Doyan pedass?
ini niiiyy..... mantapp.... icip deh.. :P

Bahan :

• 500 gr udang ukuran sedang
• 2 cm jahe parut
• 3 sdm kecap asin
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdm minyak goreng
• 10 sdm air
• 3 sdm saus sambal
• 2 batang daun bawang, poong2
• garam, merica bubuk secukupnya

Cara membuat :

1. Cuci udang dan biarkan utuh
2. campur jahe, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, gula pasir, garm, merica. aduk rata.
3. lumuri udang dengan campuran bumbu. diamkan dalam lemari es 1 jam hingga bumbu meresap.
4. panaskan minyak dlm wajan, masukkan udang beserta bumbu perendam, msak hingga berubah warna.
5. tuang air, tambahkan saus sambal, daun bawang. msak hingga matang. angkat dan sajikan..